步骤 1/9
材料准备。
好吃到舔碗 香菇卤肉面
北巷陌殇
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美食故事
超爱香菇的，和肉一起炖，香喷喷！
这里面的肉一定要是五花肉做出来才能鲜嫩多汁哦。
减肥的就不要试了，免得留言说油了腻了面粉吃了会胖什么的，……吃饭好累的。
食用材料
五花肉
120g
香菇
5-6朵
洋葱
1g
生抽
15g
料酒
10g
蚝油
10g
玉米淀粉
3g
大葱
1/4根
生姜
3片
油
50g
水
200g
老抽
5ml
盐
1g
白砂糖
5g
步骤 2/9
五花肉切丁。
步骤 3/9
大葱改到切小，生姜切丝或末，肉里面放入生抽，耗油，料酒，玉米淀粉搅拌均匀腌制15分钟。
洋葱，香菇改到成1cm大小的丁。
步骤 4/9
锅放底油烧热，放入洋葱。
步骤 5/9
翻炒至洋葱金黄。
步骤 6/9
用铲子将洋葱拨至一边，放入肉丁翻炒。
步骤 7/9
翻炒至肉丁完全变色，加入香菇翻炒。
步骤 8/9
加入大约200ml水，煮至汤汁粘稠，加入老抽，盐，细砂糖搅拌均匀关火。
步骤 9/9
炒菜的同时另取锅煮面，香菇卤肉带汤汁，浇在面上，搅拌均匀即可开吃。爆好吃！
小贴士：
这道菜无论是拌面还是拌米饭都是超级好吃的哟！
