步骤 1/13
蛋黄一个
小鸡烧果子
苏小姐
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美食故事
前几天做了逼真的果子烧 但是纯炼乳的太甜 所以后来减少炼乳 加了豆浆进去的配方甜味刚好 一直喜欢之前很热的萌萌的小鸡造型 今天终于可以动手尝试
食用材料
低筋面粉
100g
蛋黄
1个
炼乳
60g
豆浆（清水或者奶）
20ml
泡打粉
2g
步骤 2/13
加入炼乳
步骤 3/13
豆浆 搅拌均匀
步骤 4/13
筛入面粉泡打粉
步骤 5/13
和成面团 覆盖保鲜膜 冰箱冷藏30-60分钟
步骤 6/13
面团冷藏好后 易于造型 取出来揉成长条 分成10-12个小剂子
步骤 7/13
馅儿搓成小球
步骤 8/13
取一个压圆 包入馅儿
步骤 9/13
团圆
步骤 10/13
捏出小鸡的雏形
步骤 11/13
小鸡的嘴
步骤 12/13
我还做了一个皮卡丘的
步骤 13/13
烤箱160度预热8-10分钟 然后放入果子 烤12-15分钟 出炉 刚出来的小鸡外酥里软
小贴士：
捏小鸡时一定要外形分明一点 否则最后烘烤一变大就没型了
