步骤 1/10
切几块大葱和生姜。
一碗喷香的排骨饭，承包了对于快手饭的所有期待。
红山
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美食故事
周末出差，入夜，一个人的酒馆，小菜，回到酒店，听说唱，忽然被惊艳。
原来，连说唱都变得中国风，各种方言说唱，不只是新鲜，连我这个从来不听说唱的，都被感染了。
和朋友闲聊，说起这件事，还被朋友说我荒唐，一个天天守着民谣过日子的人，忽然怎么就开始嘻哈，呦呦呦了。
我说：人世本来荒唐，人人都劝你做假正经，美其名曰奋斗和成功，其实，唯有美食和有趣的人不可辜负。
于是，在闷热潮湿的夏日清晨，趁着烈阳还没
食用材料
排骨
两根
土豆
半个
香菇
五朵
胡萝卜
半根
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
盐
适量
生抽
两勺
辣椒
适量
大米
三杯
鸡精
适量
步骤 2/10
锅中放清水，放上几颗大料，香叶，葱姜，将排骨焯水。
步骤 3/10
焯水后，撇去浮沫，捞出备用。
步骤 4/10
土豆切小块后，泡水洗去表面淀粉。
步骤 5/10
胡萝卜切小块。
步骤 6/10
香菇根据喜好切小片和或者切丁。
步骤 7/10
葱姜蒜辣椒切块。
步骤 8/10
小火下葱姜蒜炒香，然后放入土豆和胡萝卜翻炒后，加入排骨，放少许生抽，鸡精，继续翻炒至均匀上色。
步骤 9/10
米淘洗干净后，加平时煮饭量的水，然后倒入排骨和蔬菜，按煮饭键即可。
步骤 10/10
如果是有其他菜，就无需放盐，如果是单独的排骨饭，就少放一点盐提味。
