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0失败的蔓越莓饼干

厉鬼 厉鬼
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美食故事

烘焙这东西真需要耐心,需要细心,因为每样配料都需要控制好量,稍有不慎就会失败。每件烘焙的产物都需要反复地练上几次,才可能保证既有卖相又能勾起人的食欲。 今天献给大家的是我的蔓越系列处女作----蔓越莓饼干,除了卖相欠佳外,其他一切都很好,那心情啊,肯定是鸡冻啊

食用材料

黄油 75克 低筋面粉 115克 糖粉 60克 鸡蛋液 1勺 蔓越莓干 30克

步骤 1/7

黄油室温软化

步骤 2/7

加入糖分

步骤 3/7

加入鸡蛋液

步骤 4/7

加入蔓越莓干,搅拌均匀

步骤 5/7

加入低筋粉,搅拌均匀

步骤 6/7

用手把食材整成长条冷冻1小时

步骤 7/7

拿出来切片,烤15分钟即可
小贴士:

蔓越莓干在加入黄油里面之前最好切碎

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