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西红柿鸡蛋烩面片

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美食故事

一直都很喜欢面食，这款烩面片以我最喜欢的西红柿鸡蛋为主料，味道鲜香，好吃又好看哦~

食用材料

馄饨皮 200克西红柿 1个鸡蛋 1个火腿 50克葱花适量盐 1茶匙酱油 1汤匙耗油 1汤匙糖 1汤匙

步骤 1/16

馄饨皮一切两片。

步骤 2/16

锅内水烧开，下入面片，中小火将面片煮至8分熟。

步骤 3/16

煮面片时处理其他材料：西红柿切小块儿。

步骤 4/16

火腿切小块儿。

步骤 5/16

锅内加适量油烧至7成热，加入葱花爆出香味。

步骤 6/16

加入西红柿块儿，翻炒均匀。

步骤 7/16

炒至西红柿软烂时加入火腿粒和其他调料。

步骤 8/16

待汤汁稍多时打入鸡蛋划散，利用热汤汁将鸡蛋煮熟。

步骤 9/16

放入煮至8成熟的面片，拌匀盖上盖焖一会儿。

步骤 10/16

盛出装盘吧。

步骤 11/16

来个近照。

步骤 12/16

夹一片，味道美美哒。

步骤 13/16

成品1

步骤 14/16

成品2

步骤 15/16

成品3

步骤 16/16

成品4

小贴士：

1. 面片也可以自制的。 2. 我加火腿粒是因为婆婆不能吃鸡蛋，所以给她加了火腿，亲们可以不加，这样也好吃。 3. 汤汁不要煮干了，留些汤汁更好吃。

菜谱标签：中国菜咸河南菜润肠通便清真人群一家三口

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