步骤 1/9
步骤1
橙子用盐洗衣干净，放锅中煮半小时，然后打成泥备用。
香橙奶酪软欧包
小可爱
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美食故事
非常健康口感又清爽的软欧包，包含整个橙子的味道与香气，好吃到不要不要的。
食用材料
橙泥
135克
糖
30克
高粉
225克
盐
2克
黄油
15克
酵母
3克
天然酵种
40克
水
50克
奶酪
适量
步骤 2/9
将除黄油外的其它原料放在面包面中揉成光滑的面团,加入黄油，继续揉成可以拉出大片薄膜的状态。
步骤 3/9
滚圆后放入盆中，盖上保鲜膜，放在26度左右的环境下进行一发。
步骤 4/9
发到两倍大即可。然后轻拍排气。
步骤 5/9
发酵后排气后平均分割成四份，滚圆松驰20分钟，
步骤 6/9
面团按扁后翻面，包入一块奶酪。
步骤 7/9
捏成三角的形状，就像包糖三角包子。
步骤 8/9
收口向下放入烤盘内，在36度左右的环境下发酵成两倍大。
步骤 9/9
用刀片划口，190度，烤12到15分钟左右。出炉晾凉后食用。
小贴士：
橙子一定要煮透打成细腻的泥状。奶酪的量可以自己掌握，喜欢可以多包一些。
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