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在家就能吃到的美味，宝宝和妈妈一起享用的西式大餐！虾仁什锦焗

南宫曦儿

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美食故事

很多人喜欢吃焗饭就是喜欢浓浓芝士被焗烤之后的香气，所以做焗饭，芝士是肯定少不了的，而除米饭之外的配料，大可随个人喜好添加。学会了自制焗饭的方法，不用去西餐厅也可以在家吃到美味焗饭哦～！！

食用材料

米饭适量洋葱适量番茄适量口蘑适量玉米适量豌豆适量虾适量马苏里拉芝士丝适量帕马森芝士粉适量黄油少许盐少许

步骤 1/14

准备食材。

步骤 2/14

处理食材，玉米和豌豆分别焯水，去皮备用。

步骤 3/14

洋葱、番茄、口蘑切碎备用。

步骤 4/14

虾剥皮，去虾线，切小块备用。

步骤 5/14

锅中放少许黄油，小火加热至融化。

步骤 6/14

接着放入洋葱碎，中小火炒出香味。

步骤 7/14

将口蘑放入锅中炒软。

步骤 8/14

放入番茄翻炒。

步骤 9/14

玉米、豌豆一起放入锅中翻炒。

步骤 10/14

再放入虾翻炒片刻。

步骤 11/14

继续放入米饭翻炒均匀，有结块的地方用铲子轻轻按压。

步骤 12/14

加入少许帕马森芝士粉和盐调味。

步骤 13/14

将炒好的米饭放入焗碗中，把马苏里拉芝士均匀的铺在米饭上。

步骤 14/14

放入预热好的烤箱中层，180度烤15分钟左右，表面呈金黄色即可出炉。

小贴士：

❶ 调料中的黄油也可以用其他植物有代替，但是黄油做出来的会更香。 ❷芝士粉没有也可以不用，但是马苏里拉芝士不可以用其他芝士代替，只有马苏里拉芝士才可以形成拉丝的效果。 ❸ 原料中的蔬菜也可以随意搭配。 ❹适合一岁以上宝宝食用。

菜谱标签：香电器焗咸鲜外国菜主食

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