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番茄罗勒炖鸡胸
桥儿
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美食故事
就说一句:好吃到你不信这是低油低脂高蛋白的健身餐!
食用材料
鸡胸
1块
番茄
2个
大蒜
3粒
新鲜罗勒
几片
黑白胡椒粉
适量
盐
少许
葡萄籽油
半勺
步骤
1
/
8
鸡胸切成1厘米左右的厚片,抹上盐,黑胡椒,白胡椒腌制15分钟左右。
步骤
2
/
8
番茄洗净切丁,大蒜去皮切片。
步骤
3
/
8
不粘锅烧热后,放入半勺葡萄籽油,放入鸡胸,煎至两面焦黄盛出。
步骤
4
/
8
锅里不用再放油,继续加入蒜片,煸香。
步骤
5
/
8
放入番茄丁,翻炒。
步骤
6
/
8
等番茄稍变软后加入煎好的鸡胸,炒匀,不用放水盖上盖,中小火炖煮。
步骤
7
/
8
大约5-8分钟,番茄软烂呈酱汁状。
步骤
8
/
8
放入少许盐,黑胡椒,白胡椒调味,放入罗勒叶,大火收汁,即可盛盘享用。吃的时候,用鸡胸蘸着汤汁,酸甜浓郁!
菜谱标签:
炖菜
腌
炒
肌无力
咸
午餐
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