步骤 1/14
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水果千层盒
永生
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食用材料
鸡蛋
半个
白砂糖
6g
低筋面粉
50g
牛奶
83ml
黄油
8g
淡奶油（蓝风车）
100ml
加入奶油的糖
6g
盐
一点点
步骤 2/14
把低筋面粉，糖，盐，鸡蛋，黄油软化后加入一起搅拌均匀
步骤 3/14
牛奶分三次倒入搅拌
步骤 4/14
搅拌至无颗粒
步骤 5/14
用过滤网过滤一下
步骤 6/14
用平底锅煎，不用放油，最好薄一点，用勺子约量好每次大概的量，薄薄的一层，我的锅是26寸大的，小火煎1-2分钟即可，看着火候哈，煎好后准备冷毛巾，把锅放上去，冷却，这样千层皮就好拿下来啦，没煎一张毛巾最好洗一下，太热的话就不好拿千层皮了
步骤 7/14
用模具弄出盒子的型，我买的是小盒子就用的小模具啦，我为什么这么麻烦去压出形状呢，因为这样会薄一点，也好拿
步骤 8/14
这样压出来
步骤 9/14
准备好水果
步骤 10/14
我的都切太大块了，最好是切小块一点
步骤 11/14
开始打奶油，倒入100ml的淡奶油我放的是6g的糖，如果嫌不够甜可以多放些糖，个人口味加入
步骤 12/14
这样就完成啦
步骤 13/14
然后一层皮一层奶油一层水果这样叠加上就可以啦
步骤 14/14
完工！记得放冰箱冷藏一下哦，味道会更棒呢
小贴士：
这是做两三个盒子的量，皮要不薄不厚的！淡奶油我用的是蓝风车的，比较喜欢，比别的牌子好吃，也亦打发，不会很快就融化
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