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榴莲千层蛋糕

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美食故事

看朋友圈有朋友在晒千层榴莲蛋糕,很心动。买了榴莲开做。家里做的卫生又实惠,还体会了制作的乐趣。

食用材料

低筋面粉 80g 牛奶 240g 鸡蛋 50g 糖粉 20g 黄油 15g 动物淡奶油 350g 幼砂糖 50g 榴莲肉 4块

步骤 1/7

把黄油融化,鸡蛋打散,加牛奶、糖粉打匀,再筛入低筋面粉打匀,放置冰箱半小时。

步骤 2/7

把面糊用不粘锅煎熟,每张皮大概用汤勺一勺子即可,煎好后放到无水碟子里 ,最好用保鲜膜隔开,稍冻后使用。

步骤 3/7

用一个无水的碟子,摊开一张蛋皮,铺一层薄薄的奶油。

步骤 4/7

再铺一层榴莲肉,如此类推。把榴莲肉与奶油混在一起更容易摊开。

步骤 5/7

最后一层铺好后,放入冰箱2小时。

步骤 6/7

切开后就可以享用了。

步骤 7/7

再来一张特写的,味道真是好棒啊!
小贴士:

我用的是榴莲肉直接铺在奶油上的,这样可以吃的更过瘾。

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