步骤 1/6
大白萝卜去皮后，切段（厚度4cm左右）。
日式烧大根
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美食故事
大根其实就是大白萝卜，哈哈哈，不要小看萝卜哦，味道真的比肉肉好吃，而且制作很简单。
食用材料
大白萝卜
1根
清水
适量
浓汤宝
1块
盐
少许
酱油
适量
步骤 2/6
萝卜放入汤锅，倒入适量清水，加一块浓汤宝，炖煮30分钟左右。
步骤 3/6
白萝卜煮软后，捞出沥干备用。
步骤 4/6
平底锅倒入少许油加热，白萝卜两面蘸上酱油，放入锅里煎至两面焦香。
步骤 5/6
装盘时，撒少许熟白芝麻和葱花。
步骤 6/6
吃的时候我又加点海苔碎，好吃。
小贴士：
如果家里有高汤可替代清水和浓汤宝，正宗烧大根用的是日本酱油，家里没有，我用生抽加了点点白糖替代的，味道很鲜美。
