步骤 1/14
两个鸡蛋打散，加入30g糖粉搅拌均匀。
芒果千层盒子蛋糕
白茶
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美食故事
盒子蛋糕是我女儿特别喜欢吃的甜点，但是这个盒子蛋糕卖得也好贵，一小盒就要二十几块钱，所以我也不太舍得给她买，她说妈妈你给我做吧，可是我又担心我做不好，所以也不愿意尝试，今天在她的一再要求下，决定下水尝试下，做完了才发现其实没那么难，很多事情都是这样，没做前总觉得非常难，以及肯定不行，做了才发现其实自己是可以的，所以记住了任何事没做之前都没有资格说难，说自己不行的。
食用材料
低筋面粉
100g
黄油
15克
纯牛奶
250g
糖粉
30g
鸡蛋
2个
淡奶油
300g
糖粉
30g
芒果
适量
步骤 2/14
250g牛奶里筛入100g低粉搅拌均匀。
步骤 3/14
把牛奶面粉溶液倒入鸡蛋液里搅拌均匀。
步骤 4/14
加入隔水融化的黄油搅拌均匀。
步骤 5/14
过筛成细腻的糊糊。
步骤 6/14
取一个不粘锅，舀一勺糊糊到锅里，铺满锅底，小火加热，至中间起了大泡泡，用铲子把边边松一下。
步骤 7/14
倒到油纸上晾凉。(到这里就是做毛巾卷皮皮的步骤。)
步骤 8/14
全部做好后按照盒子的尺度给它裁成合适的大小。
步骤 9/14
我们开始打淡奶油。300g淡奶油加入30g糖粉。
步骤 10/14
用ACA北美电器电动打点器打成不流动状态。
步骤 11/14
芒果去皮去核切成小丁。
步骤 12/14
取一个盒子，按照一层面皮，一层淡奶油，一层芒果粒的顺序给盒子装满。
步骤 13/14
最上面一层可以多加点水果。除了芒果，其他爱吃的水果也是可以的，比如说红心火龙果等。
步骤 14/14
很好吃，女儿说跟店里买的口味是一样的。
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