步骤 1/13
鸡爪、鸭翅、鸭心洗净，喜欢吃什么都可以放在里面卤
卤味三拼
菜谱_5hfv2
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食用材料
鸡爪
适量
鸭翅
适量
鸭心
适量
步骤 2/13
鸡爪子的爪尖要去掉哦
步骤 3/13
鸭心上面的杂碎切掉
步骤 4/13
香料，葱，和生姜
步骤 5/13
锅里放水，然后放香料
步骤 6/13
鸡爪、鸭翅、鸭心放进锅里
步骤 7/13
放一勺半酱油
步骤 8/13
辣椒粉2-3勺，喜欢吃辣可以多放
再加入盐、糖、鸡精、味精，按照自己的口味添加，卤料需要口味重一点不然卤不入味，主要是咸味和鲜味
步骤 9/13
可以开始煮了
步骤 10/13
大火煮开，调中火再煮个十五分钟就可以了
中途可以尝尝味道，哪味料不够可以中途加。
煮好后可以直接捞出来也可以在卤子里面多泡会，不需要泡太久否则会咸。
步骤 11/13
鸭翅膀
步骤 12/13
鸭心
步骤 13/13
鸡爪
