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炝拌腰片

无终

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腰子具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效。可用于治疗肾虚腰痛、水肿、耳聋等症。猪腰子食疗作用猪腰子味甘咸、性平，入肾经；有补肾、强腰、益气的作用。适宜人群一般人群均可食用 1. 适宜肾虚之人腰酸腰痛、遗精、盗汗者食用；适宜老年人肾虚耳聋、耳鸣者食用； 2.

猪腰两个大蒜适量生姜适量大葱适量花椒适量白糖适量黑胡椒适量料酒适量干红椒适量青椒适量香菜适量盐适量小米辣适量

步骤 1/8

对半切开把白色的筋膜去掉

步骤 2/8

切成片，备用

步骤 3/8

青椒切成丝，姜也切成丝。大蒜拍扁葱也切丝，干红椒切断。把小米辣切碎。花椒适量备用

步骤 4/8

用料酒黑胡椒粉，浸泡10分钟左右把腰片里的血水浸出来

步骤 5/8

锅里倒入清水放入生姜片，水沸腾后把切好的腰片倒入水中焯一下，在倒出来如此重复两次把腰片焯熟

步骤 6/8

油锅烧热倒入鲜红椒大蒜小米辣生姜条花椒粒炝香，

步骤 7/8

然后把青椒条到下，微熟后放下葱丝爆香后起锅

步骤 8/8

熄火到下腰片放点香油拌匀后用两跟香菜就ok了，味道真心不错吃完后弟弟20多岁的人了还把盘子舔干净了。

菜谱标签：猪腰炝凉拌菜家常菜