步骤 1/11
将所有的粉类放入料理盆中。
杂粮玉米糕
夢見·離去
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美食故事
在我家主食除了米饭以外，发糕经常会出现在我家餐桌上。将各式各样的杂粮粉和部分面粉混合，加入适量的酵母，发酵好后直接放入蒸锅蒸熟。粗粮细做，粗细结合，更适合我们现在的生活方式。
食用材料
玉米面
100克
豆面
50克
小米面
50克
面粉
200克
酵母
3克
水
适量
步骤 2/11
加入适量的清水，混合成团。
步骤 3/11
表面按平，拍薄薄一层清水。盖上盖子，放在阳光下进行发酵。
步骤 4/11
这是发酵好的样子。
步骤 5/11
拨开看，里面的组织呈蜂窝状。
步骤 6/11
双手打湿，将发酵好的面糊用双手捧起来放在玉米叶上。
步骤 7/11
大火烧开之后转中火蒸二十分钟。
步骤 8/11
蒸好的杂粮糕取出切片即可食用。
步骤 9/11
杂粮玉米糕，核桃拌菠菜，煮鸡蛋，复合果汁，红枣和金桔。
步骤 10/11
核桃拌菠菜。
步骤 11/11
杂粮玉米糕。
