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全麦枣糕

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美食故事

括号里的是原来的用量,请大家随意

食用材料

全麦粉 160g 大枣 100g 75g(100g) 鸡蛋 4个 玉米油 30g(70g) 泡打粉 4(7)g 小苏打 3(5)g 白芝麻 少许

步骤 1/7

枣洗净,锅里加水煮

步骤 2/7

枣煮好后去核,打入鸡蛋,加入糖

步骤 3/7

没有打蛋器,我用料理棒打的,只要把枣打成糊就可以了,加入油,搅拌均匀

步骤 4/7

全麦粉与泡打粉和小苏打混合后,放入蛋液里,快速搅拌均匀即可

步骤 5/7

9寸烤盘垫硅油纸,将面糊倒入,撒上白芝麻

步骤 6/7

烤箱预热5分钟,上下火150°,中上层40分钟,20分钟左右的时候(或者根据枣糕颜色)加盖铝箔纸。用手拍有弹性就熟了

步骤 7/7

来张切开的

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