步骤 1/19
除黄油和豆沙馅外所有材料放入面包机，和面25分钟，放入黄油继续和面，和面至拉出薄膜即可
大理石豆沙吐司
Taneom
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食用材料
高筋面粉
300g
细砂糖
35g
牛奶
145g
鸡蛋
1个
盐
4g
酵母粉
4g
黄油
25g
豆沙馅
200g
表面刷蛋清
少许
步骤 2/19
和好进行发酵
步骤 3/19
发酵至两倍大
步骤 4/19
按压排气后盖保鲜膜松弛10分钟
步骤 5/19
擀成长方形
步骤 6/19
放豆沙馅，豆沙馅铺三分之二
步骤 7/19
没豆沙馅的一边折过来，如图
步骤 8/19
再折起，捏紧虎口
步骤 9/19
擀开
步骤 10/19
再三折后盖保鲜膜松弛5分钟
步骤 11/19
再次擀开
步骤 12/19
折起
步骤 13/19
再稍稍擀下，切成三份，一头不要切断
步骤 14/19
切口朝上，编成辫子状，不要编的8太紧哦
步骤 15/19
放入吐司模进行最后发酵
步骤 16/19
发酵至8分满刷蛋清，烤箱提前预热170度，放入烤箱中下层，40分钟即可，中间上色加盖锡纸哦
步骤 17/19
出炉立刻脱模
步骤 18/19
切开
步骤 19/19
。。。
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