步骤 1/4
材料准备：
黄油室温软化加入糖粉搅均。
鸡蛋回温后打散。
蛋液分3次加入黄油中，每次加入都用手动打蛋器充分搅均。
低筋面粉过筛后加入黄油糊中。
用刮刀拌均曲奇面团，平均分成两份。
取其中一份加入无糖奶粉，用刮刀拌均制成原味面团。
另一份加入无糖可可粉，拌均制成可可面团。
将两种面团分别搓长，用保鲜膜裹住放冰箱冷藏15分钟。
取出两种面团，相互扭转在一起并搓成圆柱状，裹上保鲜膜放入冰箱冷冻30分钟。
大理石曲奇
傻傻分不清
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食用材料
低筋面粉
175克
黄油
110克
无糖可可粉
15克
鸡蛋
27克
糖粉
75克
无糖奶粉
20克
步骤 2/4
取出冷硬的曲奇面生胚，切成3毫米左右的片。
步骤 3/4
将切好的曲奇生胚排入烤盘中，相互之间要有缝隙。
步骤 4/4
烤箱预热170°C，中层烘烤10～12分钟，曲奇边缘泛黄即可取出。
小贴士：
1⃣️此款曲奇无需将黄油打发。 2⃣️烤好的曲奇从烤箱中取出后，先不要碰触曲奇，室温降温2～5分钟后，再将曲奇从烤盘中移到烤网散热。
