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大理石曲奇

诸葛 诸葛
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食用材料

低筋面粉 100克 黄油 67克 可可粉 6克 细砂糖 30克 牛奶 10克

步骤 1/12

黄油软化以后,加入细砂糖,用打蛋器搅打至体积膨松。

步骤 2/12

加入牛奶,继续搅打片刻至牛奶与黄油充分融合。

步骤 3/12

搅拌好了,

步骤 4/12

筛入低筋面粉

步骤 5/12

用刮刀翻拌均匀

步骤 6/12

分成两个小团,

步骤 7/12

其中一个放6克可可粉揉均匀。

步骤 8/12

两个面团分别成圆柱形

步骤 9/12

两个面团叠在一起,用手反复的揉捏几次,使面团互相混合,将面团用油纸或保鲜膜包好,放入冰箱冷冻,冷冻35左右,直到面团变得坚硬

步骤 10/12

取出变硬的面团,用刀切成0.3CM厚的片。

步骤 11/12

烤箱预热10分钟,中层,上下火180度,烤20分钟

步骤 12/12

咬一口,酥酥的

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