步骤 1/8
小米洗净，放水中浸泡1个小时以上
小米软饼
甘考辉
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美食故事
小米的营养大大高于大米，还特别养胃。大人孩子都能吃，当辅食也很合适~
食用材料
小米
50g
清水
100g
低筋面粉
60g
鸡蛋
1个
盐
适量
步骤 2/8
泡好沥干浸泡的水，放入料理机，重新加入100克清水搅打成米浆
步骤 3/8
打好的米浆取出加入鸡蛋面粉少许盐
步骤 4/8
搅拌至顺滑无颗粒的面糊
步骤 5/8
平底锅抹少许油
步骤 6/8
将拌好的面糊倒入
步骤 7/8
用小火煎至凝固即可
步骤 8/8
成品
小贴士：
这款软饼也非常适合给宝宝当辅食，根据宝宝年龄决定盐的用量，可以不加
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