步骤 1/12
准备食材，将香米，糯米，小米，黑米，血糯，薏仁米，麦仁放在同一个容器浸泡2小时
腊八粥
彼岸花
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美食故事
今天是腊八节，所以腊八粥是必不可少的。腊八粥是一种在腊八节用由多种食材熬制的粥，也叫做七宝五味粥。吃腊八粥，用以庆祝丰收，一直流传至今。 农历十二月初八，中国汉族民间流传着吃“腊八粥”（有的地方是“腊八饭”）的风俗。在河南，腊八粥又称“大家饭”，是纪念民族英雄岳飞的一种节日食俗。
食用材料
步骤 2/12
将红豆和花豆一起浸泡约2小时
步骤 3/12
泡枸杞2小时
步骤 4/12
桂圆我是提前炖好的，这样最后直接加入就可以了
步骤 5/12
将桂圆去核
步骤 6/12
准备白果，白果冬天是买不到的，我喜欢吃白果，所以会每年夏天买好很多之后放在冰箱里冷冻储存，这样可以吃到来年夏天，所以需要先拿出来化冻，这样会比较好剥，当然没有白果不放也可以
步骤 7/12
我选用的是这种葡萄干，味道很好
步骤 8/12
将剥好的白果，花生，瓜子和葡萄干放在同一个容器中浸泡
步骤 9/12
先下豆子和红枣加水放锅里大火煮，烧开后再煮10分钟，之后关火，盖上锅盖焖30分钟
步骤 10/12
再加白果，花生，瓜子，葡萄干，大火煮开后再煮10分钟后关火焖20分钟，之后将锅中水倒掉
步骤 11/12
接着加入香米，糯米，小米，黑米，血糯，薏仁米，麦仁，加水到锅的四分之三的位置，煮至粘稠为止
步骤 12/12
最后加入枸杞和桂圆煮5分钟就完成了
小贴士：
红豆，黑米，血糯，不要放多，不然颜色会很深。
