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橙盅黑米藜麦饭

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美食故事

就是最为简单的煮米饭,也有很多小讲究,花个心思也能让最普通的米饭有滋味。黑米有补血功效,米饭里还加有素有“遗失的黄金”之称的藜麦,玉米辦,煮好的米饭乘在橘子盅里,微微加热,营养丰富,加上橘子的清香,一道基础米饭也可以来个花样!

食用材料

2克 西王玉米橄榄油 几滴

步骤 1/10

黑米提前用清水浸泡一小时左右 让米粒吸足水分

步骤 2/10

米清洗一次后放入电饭煲 倒入水 没过米的水量以一根手指插入水里到手指第一关节为好 然后均匀撒入玉米辦

步骤 3/10

藜麦米

步骤 4/10

加入少许盐 2克

步骤 5/10

滴入几滴西王玉米橄榄油

步骤 6/10

然后蒸煮四十分钟

步骤 7/10

橙子剖开 把肉掏出来

步骤 8/10

装入黑米饭 用微波炉高火打1分钟 让饭和橘盅里的香气充分融合

步骤 9/10

完成

步骤 10/10

煮出来的米饭
小贴士:

这款纯黑米的米饭做出来颗粒分明 如果不习惯吃这种的 可以加上白米一起煮 方法一样 蒸米饭时滴几滴油可让蒸出来的米饭油亮光泽 我用的是西王玉米橄榄油 它是选用玉米胚芽和特级初榨橄榄油调制而成 含不饱和脂肪酸 除了煎炒炸凉拌 蒸饭也是很棒

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