步骤 1/5
先将米洗净，煮熟。（如果家里有糯米，可以香米和糯米以10：1的比例掺着煮，吃起来会更香），米饭熟后趁热加入寿司醋拌匀备用
紫菜卷寿司的味道能有多好，它就有多好
菜谱_nyS1c
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美食故事
天气炎热，吃寿司是很不错D选择！藤崎在这等您！
食用材料
紫菜卷
适量
香米
适量
鸡蛋
适量
黄瓜
适量
红萝卜
适量
寿司醋
适量
步骤 2/5
煎一张蛋饼，蛋饼冷却后切条备用，红萝卜切条后用滚开水白焯3分钟后捞起冷却备用，黄瓜切条备用。
步骤 3/5
然后把紫菜铺在寿司竹帘上，把米饭倒在上面约占紫菜卷的3/4，用勺子弄扁，贴在紫菜上面，然后铺上一条一条的鸡蛋，黄瓜、红萝卜和适量肉松（也可以放自己喜欢吃的蔬菜和熟肉类），用力握紧竹帘两头，慢慢卷起米饭，稍压一会儿定型
步骤 4/5
成形的寿司条
步骤 5/5
最后用刀切成小片约1.5CM宽即可，吃时沾上绿芥辣和日式酱油超好吃，不沾也好吃的哈！然后摆盘，很漂亮哈！这个是偶第一次做D寿司哦！
小贴士：
1.如果买不到寿司醋，可以用白醋：白糖：盐以6：3：1比例调成。 2.寿司醋饭放在一旁备用时要用保鲜膜或湿布覆盖，这样可以保持湿度和温度，避免饭粒变干而无法捏制成团,以及会影响口感。
