步骤 1/10
糯米粉和玉米淀粉混合均匀。
芒果糯米糍
一只千纸鹤
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美食故事
不知道该叫它芒果糯米糍呢还是椰蓉糯米糍，里面加了浓浓的椰浆，又裹了一层厚厚的椰蓉，所以爱好椰子口味的童鞋有口福了。
食用材料
糯米粉
180g
玉米淀粉
20g
牛奶
100ml
小芒果
5个
椰浆
300ml
蛋黄
2个
糖粉
85g
黄油
20g
朗姆酒
适量
椰蓉
适量
步骤 2/10
把椰浆、牛奶、蛋黄、糖粉都倒入盆里搅拌均匀。
步骤 3/10
把黄油隔热水融化成液体，倒入搅拌好的椰浆中。再加入几滴朗姆酒搅拌均匀。
步骤 4/10
把糯米粉材料倒入液体中搅拌均匀。
步骤 5/10
搅拌好的糊状倒入深盘中，用保鲜膜封好放入蒸锅蒸20分钟。
步骤 6/10
刚蒸好的糯米糕。放在一旁晾凉备用。
步骤 7/10
芒果削皮，切成小丁备用。
步骤 8/10
倒出适量的椰蓉。
步骤 9/10
带上一次性手套，因为糯米太粘手了，所以一定要准备一次性手套或用保鲜袋套在手上，把糯米糕排扁，然后放入几粒芒果丁，收口，放在椰蓉里滚一圈。
步骤 10/10
好吃的芒果糯米糍做好了。
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