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秘制酱汁青口贝

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美食故事

这个菜是我准备西班牙的旅游攻略时在视频上学到的，回想到在泰国也吃过类似的做法，把醋替换为了柠檬汁，盐换成了鱼露，自己感觉挺成功，这些调料毫无违和感而且很好吃。这个是有点酸酸的清爽的口感，天气越来越热，试试这道爽口开胃的凉菜吧～

食用材料

青口贝 8个柠檬半个西红柿大的1个，小的2个洋葱 1/8个青椒 1/4个香菜适量鱼露适量

步骤 1/7

水烧开煮青口贝，3分钟左右开口了就是熟了。

步骤 2/7

用刀把壳撬开，留肉在一半壳上摆盘。

步骤 3/7

洋葱、青椒、香菜切小丁。

步骤 4/7

柠檬挤出汁，西红柿切块。

步骤 5/7

西红柿放料理机中打成汁。

步骤 6/7

洋葱青椒香菜柠檬汁西红柿汁鱼露搅拌成酱汁。

步骤 7/7

用勺子把酱汁淋在青口贝上，就可以吃啦～配点白葡萄酒更好～酱汁拌米饭也很好吃哦～

菜谱标签：防辐射排毒低能量减压延缓衰老明目

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