步骤 1/11
鱼是在菜市场剖的，回家再清理一下即可。
番茄豆腐鱼
不爱
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食用材料
黄骨鱼
3条
豆腐
1块
番茄
1个
泡椒
4个
花椒
2g
生姜
1块
油
适量
盐
2勺
生抽
1汤匙
白糖
1勺
步骤 2/11
生姜切成片。
步骤 3/11
番茄在热水中滚一下，轻松去皮。
步骤 4/11
切成小丁备用。
步骤 5/11
锅里放少许油，下姜片和花椒煸香。
步骤 6/11
放入鱼。
步骤 7/11
豆腐切块，和泡椒一起放到油中煎一下。
步骤 8/11
倒入番茄，加入一点点白糖，调入盐和生抽。
步骤 9/11
加入少量清水煮开。
步骤 10/11
倒入炖锅小火炖半个小时即可。
步骤 11/11
出锅放点香菜。
