步骤 1/4
将豆腐干切成小块,用开水川烫过备用
超简单的卤豆干
宋小米
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食用材料
豆腐干
1斤
白糖
80G
色拉油
80G
酱油
80G
八角
适量
步骤 2/4
将糖,酱油(我用了一半老抽一半生抽)和色拉油放入锅内
步骤 3/4
以小火加热到糖融化,再加入八角
步骤 4/4
将川烫过的豆干加入锅中,以小火 缓缓收汁入味即可.
小贴士：
照片可以看出,我做出来颜色是比较深的,所以你们做的时候可以根据自己喜欢调节酱油的量.想要更入味,豆腐干入锅前可以用牙签戳些洞洞.
