步骤 1/17
先将材料准备好
西红柿炖鸡胸 — 减脂好食谱
西子酱
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美食故事
清肠一周完毕啦 ～
是时候吃点正常饭啦！
这道菜借鉴了小史的番茄口蘑炖鸡腿肉的方法
别说还真味er不错！
食用材料
鸡胸肉
200克
西红柿
两个
香菇
4朵
金针菇
一小把
苦菊
一小把
蕃茄丁块
半罐
番茄酱
一勺
黑胡椒
适量
料酒
适量
洋葱
适量
大蒜
半头
步骤 2/17
鸡胸肉洗净切小块 用黑胡椒少量料酒盐 腌制一下 5到10分钟即可
步骤 3/17
西红柿放入水中煮沸 捞出后去皮 切小块待用
步骤 4/17
把各种食材切好 西红柿切小块 洋葱切丝 大蒜切末 香菇切片 金针菇切段 放置一边待用
步骤 5/17
锅中放入橄榄油
步骤 6/17
油热将鸡胸肉夹到锅里 两面煎至金黄捞出备用
步骤 7/17
再放入适量的橄榄油 将洋葱丝蒜末倒入锅中翻炒 爆香味
步骤 8/17
然后倒入香菇 把它炒软
步骤 9/17
之后放入西红柿块
步骤 10/17
还有番茄丁块倒入半罐 翻炒均匀
步骤 11/17
加适量的黑胡椒提味
步骤 12/17
倒入金针菇段 翻炒均匀
步骤 13/17
最后把煎好的鸡块倒入锅中
步骤 14/17
别忘加点水 否则会叮锅 然后锅盖盖上小焖一会
步骤 15/17
汤沸后开盖加点番茄酱 加点盐 翻炒均匀就可以出锅了
步骤 16/17
苦菊在锅里用水焯熟 沥干就可以了
步骤 17/17
最后装盘 先将苦菊摆在一侧 再将米饭装盘 最后撒上西红柿鸡胸酱就可以吃啦！
