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番茄鸡蛋豆腐金针菇

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美食故事

金针菇、豆腐、番茄一起搭配,不仅营养美味,暖心又暖胃! 今天分享一个超简单的番茄鸡蛋豆腐金针菇,几分钟就可以搞定。酸甜可口,真的好吃到爆!

食用材料

金针菇 1包 番茄 2个 鸡蛋豆腐 2条 2g 3g 蚝油 1勺

步骤 1/9

鸡蛋豆腐超市买的,也叫日本豆腐

步骤 2/9

番茄切块,金针菇撕小条,鸡蛋豆腐从袋子中间对半切开,挤出来,再切成片。

步骤 3/9

锅里放入适量的油,下豆腐煎至2面金黄后捞出。

步骤 4/9

下番茄炒出汁水

步骤 5/9

加半碗清水

步骤 6/9

下豆腐煮开

步骤 7/9

倒入金针菇,加盐、糖、蚝油调味,煮3分钟入味

步骤 8/9

撒葱花即可开吃

步骤 9/9

超好吃的番茄鸡蛋豆腐金针菇,豆腐嫩滑、金针菇脆脆、番茄酸甜可口,好吃到舔盘❗️低脂健康又美味❗️
小贴士:

1、鸡蛋豆腐容易碎,切的时候从袋子中间对半切开,挤出豆腐切稍微厚一点。 2、锅粘的话煎的时候锅里放一点盐就不会粘锅啦!

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