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痛经杀手—黄金牛奶【安卡西厨】

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美食故事

主厨Bianca将为你送上不一样的西餐养成体验，欢迎关注微信：安卡西厨，微博：安卡西厨anka-kitchen看更多菜谱视频。对生理期有问题的女性来说，黄金牛奶可以起到消炎，通经，调节生理期的作用。其中最实用的可能就是止痛的作用了，姜黄止痛的疗效毫不吹嘘可以媲美止痛药，而且它不会产生任何副作用。拍摄当天，我们团队一姑娘刚好处在“月涌大江流”的时候，在我的强烈推荐下喝下了人生中的第一杯黄金牛

食用材料

牛奶 Milk 500ml 姜黄粉 Turmeric powder 2茶匙姜 Ginger 8g 蜂蜜 Honey 2茶匙肉桂粉 Cinnamon powder 1茶匙小豆蔻 Cardamom 4个黑胡椒 Black pepper 适量

步骤 1/7

姜切成姜末。

步骤 2/7

锅内放入姜末，姜黄粉，蜂蜜，肉桂粉，小豆蔻，黑胡椒。

步骤 3/7

倒入牛奶，搅拌均匀。

步骤 4/7

中大火加热3分钟，以煮热不煮沸为准。

步骤 5/7

过筛后倒入杯中。

步骤 6/7

撒上一点肉桂粉即可饮用。

步骤 7/7

完成图

小贴士：

1. 用的是生蜂蜜的话不建议加入到热水中，高温会破坏其中活性酶等营养物质。一般超市售的都是经过巴氏杀菌的熟蜂蜜，主要的营养物质已经被高温杀菌破坏了，所以可以加入到热水当中。如果是用生蜂蜜的话，可以稍微放温后在40度左右再加进去。 2. 姜黄可以用新鲜的也可以用粉末状的。姜黄粉不溶于水，最后会有一些沉淀，可以多过滤几次。 3. 姜黄素不容易被人体吸收，必须要和脂肪类食物如牛奶，油脂等混合后才能提升效果。还有一定要加一点黑胡椒，没有黑胡椒的姜黄素是发挥不出功效的。 4. 牛奶也可换成杏仁奶，椰奶，甚至豆浆。 5. 孕妇和哺乳期女性可以适量饮用，但不宜过量。

菜谱标签：一人食西点功效下午茶失眠煮

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