步骤 1/8
准备食材。
紫薯牛奶西米露
ikunaugust
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美食故事
自制甜品新鲜看得见，而且比街上甜品店买的好吃，自己在家做甜品其实非常简单，动起来吧^_^
食用材料
紫薯
1个
牛奶
300g
白糖
20g
西米
50g
步骤 2/8
紫薯洗干净放锅内煮熟 ，锅内水位最好没过紫薯。中火煮二十分钟左右，用筷子能穿过就可捞出。
步骤 3/8
把煮好的紫薯去皮切成小块。
步骤 4/8
锅内放水烧开，放入西米中火煮二十分钟左右，煮至当中只剩一点白芯时关火，焖上十分钟。
步骤 5/8
煮好的西米用冷水反复冲洗几次，洗去外面的淀粉，用冷开水过一遍。冲洗后的西米QQ弹弹，晶莹剔透^_^
步骤 6/8
把牛奶，糖 ，西米装甜品杯里，放入冰糖冷藏半个小时以上。
步骤 7/8
吃的时候放上紫薯，装饰上薄荷叶即可，也可在西米露里放上芒果，蜜豆等自己喜欢吃的水果等。
步骤 8/8
软糯微甜的紫薯，Q弹爽滑的西米，浓浓的牛奶香，夏天来上一杯，冰冰凉凉绝对很过瘾，也可将牛奶换成椰浆，或再加些炼乳，怎么好吃怎么来^_^
小贴士：
做好的甜品放冰箱冷藏后再吃风味更佳哦，煮好的西米一次用不完可放冰箱冷藏保存。
