步骤 1/18
吉利丁片先用冷水泡软
抹茶奶豆腐
菜谱_GLbTs
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美食故事
是真正的豆腐哦，轻轻的豆腐味混着抹茶香~最近一直在做低脂的小甜品，毕竟夏天快要来了，我们也该吃点凉的吃点甜的啦~
食用材料
内脂豆腐
120g
牛奶
150克
白砂糖
30克
抹茶粉
6克
吉利丁片
2片
步骤 2/18
120g内脂豆腐加入6g抹茶粉
步骤 3/18
将两者搅拌细腻均匀（我用的均质机，可以直接放入料理机打匀）
步骤 4/18
牛奶倒入小锅中
步骤 5/18
加入白砂糖
步骤 6/18
用中小火加热至砂糖融化即可
步骤 7/18
热好的牛奶倒入抹茶豆腐中拌匀。
步骤 8/18
将泡软的吉利丁沥干水放入
步骤 9/18
搅拌至完全融化
步骤 10/18
取一个容器，像图中这样铺好保鲜膜
步骤 11/18
架上一个筛网
步骤 12/18
搅拌抹茶奶豆腐液倒入容器中，放入冰箱冷藏4个小时以上至完全凝固。
步骤 13/18
凝固后，倒扣出来撕掉保鲜膜
步骤 14/18
切成你喜欢的大小即可~
步骤 15/18
成品
步骤 16/18
成品
步骤 17/18
成品
步骤 18/18
成品
小贴士：
想要口感更细腻软Q的可以在加30克淡奶油，如果想要瘦的，就不要加了~我没加也很好吃~
