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菠菜猪肝汤

♛孤独＆死亡♛

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肺是呼吸的通道,所以清肺的美味在这种沙尘天气里的餐桌上占了重要地位，而中医传统上认为猪肝则是有清肺健肝、明目补血作用的食物。喝一些滋润的猪肝汤来温暖这个冬天吧~！

猪肝 250g 菠菜 100g 料酒少许淀粉少许姜片 3片家乐猪骨浓汤口味浓汤宝 1颗水 3碗

步骤 1/4

将猪肝切成簿片，加上淀粉、料酒、腌制5分。菠菜洗净，切段备用。

步骤 2/4

锅中入水，加入猪肝焯熟后捞出备用。

步骤 3/4

锅内重新倒入水，加姜片，烧开后放入浓汤宝搅拌溶解。

步骤 4/4

放入菠菜，煮3分钟左右，放入猪肝即可。

小贴士：

1. 食材要新鲜：新鲜猪肝呈褐色或粉红色，表面光洁润滑。 2. 猪肝用前可放入清水中，滴入1勺水浸泡两三小时，其间要换水几次，泡去血水后冲洗干净再烹饪。

菜谱标签：口腔溃疡营养需求人群补血中国菜香保肝补血