步骤 1/6
鸡蛋2个分离蛋清和蛋黄，蛋黄部分加入面粉165g、啤酒165ml、植物油20ml、盐2g，搅打顺滑，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏30分钟
零难度免烤苹果派
～凯凯的骨髓～
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美食故事
加入了啤酒后的面糊，清凉爽口，能够非常好的平衡油炸类菜肴的厚重口感，小小一口就能收获大大的满足感，作为仙女们的下午茶点再适合不过啦~
食用材料
苹果
3个
普通面粉
165克
啤酒
165毫升
鸡蛋
2个
细砂糖
30克
盐
2克
步骤 2/6
将蛋清打散，加入细砂糖15g搅打均匀，再加入细砂糖15g搅打至体积为原来的两倍
步骤 3/6
将蛋清糊倒入蛋黄糊中，混合均匀
步骤 4/6
苹果3个去皮，横切成一指宽的苹果片，去核
步骤 5/6
苹果片依次裹上拌好的面糊，放入烧热的油锅中，煎至两面金黄
步骤 6/6
煎好的苹果派沥油摆盘，筛上适量糖粉，即可享用
