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零失败，口感超清新的苹果酸奶杯子蛋糕！

小不点

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美食故事

家里刚好购买了一箱少鲜队山地红富士苹果，想着也许做一个苹果蛋糕应该很不错，翻开柜子好多的玛芬纸杯，那就做一苹果纸杯蛋糕吧。个人非常不喜欢黄油的味道，不知道是否有人和我一样，后来看到@西镇一婶的方子，我略改了一下配方，做出来真的很好吃，非常的清爽，口感也很清新。就连我这不爱吃蛋糕的人，也忍不住吃了两个。反正谁吃谁知道！

食用材料

低筋面粉 140克酸奶 70克全蛋液 30克玉米油 40克细砂糖 40克盐 1克苹果 1个泡打粉 2克

步骤 1/11

将所有的材料提前准备好。

步骤 2/11

苹果洗干净去皮，切成小丁。

步骤 3/11

酸奶和玉米油混合搅拌均匀，接着倒入细砂糖，盐、全蛋液，充分搅拌均匀。

步骤 4/11

然后筛入低筋粉和泡打粉的混合物

步骤 5/11

用硅胶刮刀拌匀至没有干粉即可。

步骤 6/11

跟着倒入苹果丁，翻拌均匀

步骤 7/11

将面糊用小调羹装入纸杯，我的被子是中号的马芬杯，所比大，分成六杯，（如果大家有小号的马芬杯最好）。

步骤 8/11

提前预热烤箱上下火180度，放入中层上下火烤30-35分钟，烤至表面上色，内部凝固了即可。

步骤 9/11

撰写制作步骤

步骤 10/11

撰写制作步骤

步骤 11/11

撰写制作步骤

小贴士：

1、烤箱的温度大家根据自己的烤箱脾气来调节。 2、这款蛋糕的因为选用了玉米油。口感很清爽，没有黄油的厚重。喜欢不太甜的可以减糖。 3、酸奶如果是自己做的，可用到75克，我买的比较稀，减少了5克。

菜谱标签：心血管疾病甜电器抗癌西点营养缺乏人群

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