步骤 1/7
羊肉切成骰子粒大小，这样入味快、熟的也快
内蒙古羊肉串
林三岁
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美食故事
内蒙人肯定爱吃羊肉啊，这羊肉串不会做老公肯定得笑我，正好年前大哥给寄了一只羊，这吃肉串还不容易吗，找出一条羊腿，卸吧卸吧就开做呗。另外，这羊肉我要跟大家说一下，羊肉不要反复解冻再冷冻，这样的羊肉膻味重，并且不够鲜嫩，不好吃。平常大家做肉串都有自己的做法，但是还得提前腌一下，宝妈今天跟大家分享一个懒人做法，非常非常滴简单，不用腌制，只要抓抓拌拌就可以烤了，配料我也给出了比例，只要你按着做，肯定一次成
食用材料
步骤 2/7
洋葱切碎
步骤 3/7
羊肉、洋葱入一盆，加入烧烤料、孜然、五香粉、盐、辣椒面（辣椒面依据个人口味加减）
步骤 4/7
反复抓匀，不用腌制
步骤 5/7
签子提前泡水，串好肉串（中间穿插几块肥的不干不硬）
步骤 6/7
空气炸锅提前预热，肉串直接插好，200度烤10分钟
步骤 7/7
烤好的肉串滋润、鲜嫩，非常入味，好吃极了
小贴士：
1 羊肉切成骰子粒大小，不用腌，抓抓就入味。 2 烤的温度要高，这样鲜嫩多汁，如果时间长温度又低的话，烤出来就会发柴不好吃 3 烤箱烤，烤盘铺上锡纸，温度调到230度
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