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麦满分

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美食故事

为你加分

食用材料

高筋面粉 200g 低筋面粉 30g 细砂糖 5g 酵母 5g 温水 170g 黄油 10g 玉米面粉 适量 猪肉蓉扒 2块 鸡蛋 2个

步骤 1/13

高筋面粉、低筋面粉、酵母、糖、少许泡打粉,加水揉成面团。

步骤 2/13

揉成团,加入黄油,继续揉匀。盖盖子发酵30分钟。

步骤 3/13

揉成小团,继续发酵15分钟,饼胚撒些玉米面粉。放平底锅加热慢火烙。(无需加油,干烙就好)我这次是当电饭锅里烙的也是可以的。

步骤 4/13

烙好啦

步骤 5/13

切开,抹些黄油煎香(也可以省略)

步骤 6/13

提前将猪腿肉用搅拌机嚼成蓉,加料酒、盐、蚝油、胡椒粉、五香粉、生粉拌匀腌制半个小时。煎香成肉饼,如图。

步骤 7/13

生菜洗干净

步骤 8/13

如图,猪扒挤点沙拉酱,

步骤 9/13

放上生菜,煎鸡蛋,挤沙拉酱,按个人喜欢。

步骤 10/13

盖上,完成。

步骤 11/13

麦满分,为爱加分

步骤 12/13

摆盘

步骤 13/13

撰写制作步骤

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