步骤 1/12
准备食材备用
健脾养胃的山药肉松卷
艾米丽.黛儿
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美食故事
趁国庆天气好，在做个话卷来吃！用了健脾胃的山药，味道更好哦！山药不仅健脾养胃，还能提高宝宝的免疫能力，增强宝宝的记忆能力哦！
适合10+宝宝
食用材料
山药泥
60克
面粉
100克
酵母
1克
肉松
适量
亚麻籽油
适量
葱花
适量
步骤 2/12
山药清洗干净上锅蒸熟
步骤 3/12
蒸熟的山药去皮压成泥
步骤 4/12
山药泥＋酵母加面粉加一丢丢水揉成光滑的面团
步骤 5/12
放温暖处发酵至2倍大呈蜂窝状
步骤 6/12
发酵好的面团取出揉几下排气，擀成面片，抹上亚麻籽油
步骤 7/12
撒上肉松
步骤 8/12
全部卷起来切小段
步骤 9/12
筷子中间按一下
步骤 10/12
可以上蒸锅蒸12分钟焖3分钟
步骤 11/12
也可以放油底部煎至微黄然后加少量水焖10分钟左右
步骤 12/12
最后撒上芝麻和葱花关火收工即可
小贴士：
发酵时间主要看温度哦，我们这边32度我用了2小时左右，最后2倍大蜂窝状即可 关于揉面加水根据实际情况酌情添加喔 煎的适合18+以上小朋友蒸的适合10+小朋友
