步骤 1/9
准备食材
没有肉的～鱼香肉丝
恶龙咆哮~嗷呜~
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食用材料
胡萝卜
小根
木耳
1小把
蒜末
几瓣
豆瓣酱
1勺
水淀粉
适量
米醋
2勺
生抽
1勺
白糖
2勺
耗油
一勺
春笋
一根
茶干
3～5块
青红辣椒
各1个
步骤 2/9
切丝，干丝，胡萝卜，辣椒，
步骤 3/9
春笋，黑木耳，香菇
步骤 4/9
春笋淖水，开水煮2分钟过凉水，沥干待用
步骤 5/9
蒜末爆香，放入一勺豆瓣酱炒出辣油，家里没有豆瓣酱我用了一点水磨辣椒和老干妈辣椒油代替了，然后放入萝卜丝和木耳
步骤 6/9
再放入其它的菜丝
步骤 7/9
关键一步，调鱼香汁：生抽1勺+耗油1勺+白糖2勺+醋2勺+芡粉一勺+水适量，
鱼香汁加入翻炒。
步骤 8/9
迅速起锅
步骤 9/9
味道恰到好处～
小贴士：
今天做的算成功，大家都爱吃，没有肉吃起来更爽口～
