步骤 1/13
超市买的丁香鱼
花生丁香鱼～补钙佳品
菜谱_I7rk1
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美食故事
下酒零食俩相宜的美味
食用材料
丁香鱼
适量
花生米
适量
葱
二根
蒜
2～3瓣
八角
一个
红辣椒
二个
步骤 2/13
用水冲洗一下 水里加适量料酒将小鱼放入容器里泡一小时以上
步骤 3/13
花生米用开水烫一二分钟 取出备用
步骤 4/13
冷锅冷油下花生炸至表面金黄酥脆
步骤 5/13
另取一锅加适量油 油温升至5～6成热时放入丁香鱼 小火慢慢炸至小鱼酥脆
步骤 6/13
将炸好的小鱼捞出
步骤 7/13
拌入炸好的花生中
步骤 8/13
将备好的葱蒜花椒八角干辣椒
步骤 9/13
放入油锅炸一下
步骤 10/13
取出拌入小鱼花生米中
步骤 11/13
等小鱼花生凉了 撒点盐
步骤 12/13
酥酥脆脆的花生小鱼好啦～好吃到停不下来～
步骤 13/13
成品
小贴士：
花生用开水泡几分钟后再炒 口感比较松脆 喜欢辣味浓郁的 多加辣椒
