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赛蟹鲜

*喵～

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美食故事

产妇月子天离不开吃鸡蛋，蒸、煮、烤……变着花样引起产妇食欲。今天的这款菜加入了月子天又一款营养原材料--海带，这样使吃鸡蛋不乏味，而且还有种吃海鲜大螃蟹的即视感，营养在欢乐中被吸收。

食用材料

鸡蛋 5个橄榄油适量淀粉适量海带适量牛奶适量

步骤 1/10

准备所有食材

步骤 2/10

海带煮泡半小时

步骤 3/10

鸡蛋用分蛋器把蛋清和蛋黄分开

步骤 4/10

蛋清搅散和淀粉水、牛奶放一起，再次搅匀。

步骤 5/10

过滤

步骤 6/10

油热，倒入蛋清液轻炸出锅

步骤 7/10

用海带汤冲洗蛋白上的油

步骤 8/10

蛋黄温火翻炒。

步骤 9/10

摆盘开吃

步骤 10/10

撰写制作步骤

小贴士：

锋味菜原贴：油温宜为85度到90度，自己掌握。原贴食材中的昆布，我这里为海带(海带和昆布是不是同一种东西，问度娘吧）

菜谱标签：中国菜锅具含蛋白香炒午餐

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