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草莓蛋糕

小古礼

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奶油奶酪 125g 黄油 30g 牛奶 60g 鸡蛋 2个低筋面粉 30g 玉米淀粉 10g 糖粉 50g 草莓 5颗蓝莓适量

步骤 1/7

将奶油奶酪、牛奶隔热水搅拌均匀，再加入融化后的黄油搅拌均匀

步骤 2/7

将搅拌好的奶油奶酪放凉后加入蛋黄2枚搅拌均匀

步骤 3/7

面粉和玉米淀粉过筛加入调好的奶油奶酪继续搅拌均匀

步骤 4/7

将草莓3颗捣烂

步骤 5/7

将捣烂的草莓加入奶油奶酪中搅拌

步骤 6/7

糖粉分3次加入蛋清中打发，打发至可以立起小三角。最后将蛋清加入奶油奶酪中搅拌均匀。

步骤 7/7

最后调好的材料倒入模具中敲几下，把气泡敲没，模具外层包上锡纸隔热水放入烤箱150度烤60-70分钟，烤到25分钟时可以在表面盖上锡纸，以免烤焦。

菜谱标签： 2-3岁 4-5岁蛋糕学龄前儿童烘焙宝宝辅食