步骤 1/4
烤箱预热190度后，放入材料烤20分钟
草莓蛋糕卷
任思瑾
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美食故事
每次做蛋糕卷都较费周折，主要是卷不成型！还是在网上捜了不少技巧，看来还是要用擀面杖辅助一下！
食用材料
低筋面粉
85克
鸡蛋
5个
牛奶
40克
色拉油
40克
柠檬汁
少许
细砂糖（蛋白）
85克
盐
1克
细砂糖（面粉）
20克
步骤 2/4
烤好后，色深的一定要朝下放，稍凉抹上自制的草莓酱！
步骤 3/4
利用擀面杖辅助成功，放入冰箱冷藏十分钟，这样更有利于蛋糕卷成型！
步骤 4/4
装盘完成！
小贴士：
由于自制的草莓酱较甜，不喜甜食的朋友可以少加白砂糖！
