步骤 1/4
辣椒煎熟，把皮拨下来，这样比较香
黑暗料理皮蛋茄子辣椒
揽月
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食用材料
茄子
2根
蒜
10克
盐
适量
辣椒
4个
皮蛋
4个
香油
适量
腐乳汁
5克
步骤 2/4
茄子蒸熟
步骤 3/4
皮蛋切成碎丁
步骤 4/4
放入香油，盐，腐乳汁，拌匀，撒上葱花，味道独特的下饭神菜，皮蛋茄子辣椒出炉了。
小贴士：
一定要注意辣椒的辣度，我这个闻起来看起来都很辣，竟然实际不够辣，只好加了了点辣椒油，哈哈
