步骤 1/9
材料洗洗干净
腊肉芦笋塔吉锅料理
我想你
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美食故事
和朋友聊天，她说家里冰箱里常有一些腊味，这个习惯从母亲那里习来，救过几次肚里饥荒。我其实也是，冰箱里一定要有食物，富足的安全感就如影随形。要论放得住，待得起，腊肉还是完爆小鲜肉呀～
食用材料
腊肉
约100g
芦笋
200g
杏鲍菇
150g
红甜椒
1个
生抽
15ml
步骤 2/9
芦笋要记得冲洗笋头，这个部分很容易残留沙土。
步骤 3/9
腊肉，杏鲍菇，红甜椒切片，芦笋切段，笋头和茎杆分开。
步骤 4/9
塔吉锅里放入腊肉，小火煸出油。
步骤 5/9
边缘略略金黄即可。
步骤 6/9
码上杏鲍菇。
步骤 7/9
芦笋茎放下面，笋头码上面，红甜椒码在周围，浇上薄盐生抽。
步骤 8/9
盖盖子中火10分钟。
步骤 9/9
配面包，来吃～
小贴士：
腊肉有咸味，所以用薄盐生抽。 腊肉换其他肉类也可以，记得锅里放点油。 不用塔吉锅可以用其他密闭性好的锅具，我用塔吉锅是因为方便，水分不容易散失。
