步骤 1/21
油➕牛奶
葡萄干西梅蒸蛋糕松软美味
冷魅 、你不配
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美食故事
家里只有2个鸡蛋了，那就做个蒸蛋糕吧，软嫩鲜香，美味可口，家里没烤箱也可以做出这么好吃的蛋糕，重点是简单易做，也不热气哦，小朋友也爱吃
食用材料
鸡蛋
2个
纯牛奶
25g
食用油
20g
低筋面粉
30g
柠檬汁
4g
白砂糖
30g
葡萄干
适量
西梅
2颗
步骤 2/21
搅拌均匀
步骤 3/21
加入2颗蛋黄
步骤 4/21
搅拌均匀
步骤 5/21
筛入低筋面粉
步骤 6/21
搅拌均匀，待用
步骤 7/21
蛋白➕白砂糖➕柠檬汁
步骤 8/21
电动打蛋器顺时针打发
步骤 9/21
打至拉起来小尖勾即可
步骤 10/21
3分之1的蛋白放入蛋黄液中，搅拌均匀
步骤 11/21
再把蛋黄液倒入剩余蛋白中
步骤 12/21
搅拌均匀即可
步骤 13/21
倒入模具中，表面撒上西梅碎，葡萄干
步骤 14/21
包上保鲜膜，保鲜膜上搓几个洞
步骤 15/21
上锅蒸30分钟即可
步骤 16/21
出炉啦
步骤 17/21
脱模，好嫩哦
步骤 18/21
切块
步骤 19/21
装盘
步骤 20/21
开吃啦
步骤 21/21
好美味哦
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