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芝士年糕火锅 | 日食记

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美食故事

发过这么多菜谱，点击率最高最受大家欢迎的是哪个？每次别人问我这个，我都不好意思跟他说，答案是泡面→_→ 泡面在什么情况下最好吃？做成拌面？加肉和蛋？对我来说答案只有一个——吃完火锅后放进去煮。今天发的是芝士年糕火锅。泡菜的汁水溶煮，变成一锅红彤彤的泡菜汤，入锅的每一样食材都会吸收汤底的浓郁，又贡献出更多自身的鲜美。等差不多吃完了食材，这一锅的美味也达到了顶峰。这时丢一块方便面饼，铺上芝

食用材料

韩式辣酱适量辛拉面调料粉适量芝士年糕适量大白菜适量泡菜适量京葱适量洋葱适量高汤适量生抽适量马苏里奶酪适量午餐肉适量鱼饼适量西葫芦适量香菇适量蟹肉棒适量小香肠适量金针菇适量

步骤 1/6

韩式辣酱30g和1包辛拉面调料粉放入小碗中搅拌均匀。

步骤 2/6

芝士年糕入沸水锅，大火煮两分钟至浮起，捞出。放入冷水碗中备用。

步骤 3/6

大白菜切成条状，和泡菜、京葱、洋葱依次铺满锅底。

步骤 4/6

锅中继续放入午餐肉、鱼饼、西葫芦、香菇、蟹肉棒、小香肠、金针菇等食材。倒入搅拌均匀的韩式辣酱，注入高汤和食材齐平，开大火煮开。

步骤 5/6

淋生抽、撒马苏里拉奶酪，煮至融化。

步骤 6/6

完成！

菜谱标签：韩国料理懒人菜无水印微辣二人世界辣

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