步骤 1/9
所需食材：乌冬面，香菇、西红柿、葱姜。各种调料（可根据喜好自己调整）
炒海鲜乌冬面
◎
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美食故事
酱汁鲜醇，面条筋道的炒海鲜乌冬面
食用材料
乌冬面
半斤
虾仁
十个
香菇
五朵
西红柿
半个
葱、姜
适量
生抽
五勺
蚝油
半勺
白醋或者果醋
半勺
黑胡椒
少许
甜辣酱（没有就不放）
半勺
步骤 2/9
所有食材切丝
步骤 3/9
乌冬面开水下锅煮五分钟分钟过凉水洗去附着淀粉控干。不同品牌的乌冬面煮熟时间不同，参考包装说明。
步骤 4/9
锅里下油先炒香姜丝香菇
步骤 5/9
再下西红柿、葱丝，炒到西红柿软熟
步骤 6/9
最后下虾仁，把生抽两勺、蚝油半勺、甜辣酱或者番茄酱半勺、黑胡椒少许调成混合酱料，待虾仁变色后倒入，小火翻炒两分钟。
步骤 7/9
倒入煮好的乌冬面，翻炒均匀出锅
步骤 8/9
酱汁鲜醇，面条筋道的炒海鲜乌冬面做好了。
步骤 9/9
趁热吃吧。
