步骤 1/13
用盐，料酒，椒盐粉和白胡椒粉腌制肋骨
宋国民最爱！拉丝拉到天际的芝士排骨~
彭十六❤
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美食故事
说道好肉，
本次小鲜肉烧的这道菜，广大韩剧迷一定熟悉——
就是那道传说中，芝士控与食肉控的终极绝杀，好吃到颤抖的芝士排骨！
扑鼻的香气入侵式来袭~
排骨在秘制韩国酱汁的精心腌制下色泽鲜亮，
包裹着还未烧热的芝士透出微微的醇香。
一口咬下去，排骨的多汁加上芝士的浓郁。
根本就停不下来！
食用材料
猪肋排
适量
马苏里拉芝士碎
适量
盐
适量
料酒
适量
椒盐粉
适量
白胡椒粉
适量
蛋液
适量
韩式甜辣酱
适量
鸡精
适量
白砂糖
适量
橄榄油
适量
步骤 2/13
10分钟后包裹上一层鸡蛋液
步骤 3/13
烧水至滚热下肋骨焯至半熟
步骤 4/13
夹出待用，韩式甜辣酱加少许水，鸡精和糖搅拌成糊状
步骤 5/13
淋在待用的肋骨上
步骤 6/13
有手进行按摩入味
步骤 7/13
静止30分钟后下油锅煎熟肋排
步骤 8/13
加入腌制时剩余的甜辣酱继续煮肋排
步骤 9/13
肋排完全煮熟并入味后夹出装盆
步骤 10/13
用小火不粘锅融化马苏里拉芝士碎
步骤 11/13
至完全融化后用筷子搅匀
步骤 12/13
左手用夹子夹住排骨，右手用筷子取芝士缠绕排骨
步骤 13/13
完工，趁热开动吧
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