步骤 1/5
淘米水烧开，加入韩式大酱混合均匀
制作大酱汤 秘诀在这里
时光倒流
18.7万+ 浏览|
3.4千+ 收藏
美食故事
大酱汤在韩国有着非常高的人气，上至总统，下至平民百姓都很喜欢吃，是日常餐桌必不可少的传统菜品。身为韩剧收割机的蓝蓝自然也注意到了这款高人气的美食啦~自然也不会放过为大家安利这款美食的机会哇~
大酱汤是韩国特色料理。从医书《东医宝鉴》到内命妇的《饮食杂记》里，都少不了大酱的影子。宫女们为了改善大酱的味道，甚至想出在大酱里加木炭，在大酱里放入槐树花蕊、在野外做大酱祭等各种方式方法来让传统的大酱汤变得更
食用材料
猪五花肉
100g
土豆
100g
豆腐
50g
胡萝卜
50g
西葫芦
50g
杏鲍菇
30g
美人椒
2根
葱花
5g
淘米水
800g
韩式大酱
100g
步骤 2/5
加入切好片的五花肉小火炖煮15-20分钟
步骤 3/5
依次下入豆腐块、胡萝卜块、土豆块，炖煮5分钟
步骤 4/5
最后下入杏鲍菇和西葫芦，煮1分钟，关火
步骤 5/5
最后撒上葱花和美人椒碎即可食用
